USDA anunció el retiro masivo de casi 168,000 libras de carne de res, cerdo y cabra distribuidas a nivel nacional por falta de inspección federal
WASHINGTON (DDN ) • El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) anunció el martes 22 de septiembre el retiro de aproximadamente 167,639 libras de productos crudos de res, cerdo y cabra, luego de determinar que fueron elaborados sin la inspección federal correspondiente y etiquetados con un sello de inspección del USDA falsificado.
Según el FSIS, la empresa responsable es Star Meat Delivery Inc., ubicada en Lucama, Carolina del Norte. Los productos fueron distribuidos en volumen bajo la marca A&D Foods a un distribuidor en Georgia, y de ahí llegaron a restaurantes y comercios minoristas en todo el país.
El FSIS clasificó el retiro como Clase I, la categoría más alta de riesgo, dado que el consumo de productos elaborados sin inspección puede implicar la presencia de alérgenos no declarados, bacterias dañinas u otros contaminantes.
El elemento clave para identificar el producto es el número de establecimiento «EST. 1363«, el cual, según la agencia, no corresponde a ninguna instalación con autorización federal de inspección. Cualquier producto que porte ese número debe considerarse mal etiquetado y no apto para el consumo.
Los productos fueron elaborados en distintas fechas previas al 22 de septiembre de 2026, empacados al vacío en cajas de cartón para su envío; sin embargo, las presentaciones individuales pueden no incluir esta información, ya que algunas tiendas colocaron sus propias etiquetas de precio e instrucciones de manejo.
Hasta el momento del anuncio, no se habían reportado enfermedades vinculadas al consumo de estos productos. El FSIS advirtió que esto no significa que el producto sea seguro, sino que nadie ha sido vinculado todavía a su consumo.
Se recomienda a los consumidores que tengan en su posesión productos con el número de establecimiento «EST. 1363» desecharlos o devolverlos al lugar de compra, y no consumirlos bajo ninguna circunstancia.
